これからの展望が見えてきた!
さてさてですが、これから、いろんな展開をしかけていきたいと思います。
まずは
<今年>
・秋口の芋のギフトを取る!(産直ギフト)
・イベント出店。
・商品企画。
・プロ職人による芋チョコレートの製造プロダクション(OEM)
・自動販売機設置。
・税理士と伴奏型経営の実施。(頼もしい!)
・芋買い付け2t!!
・年寄お洒落芋プロジェクト。
<来年>
・バレンタイン市場の参入
・産直ギフトの取引先拡大。
・既存取引先とのWIN-WIN売り上げ強化。
・百貨店販売の強化及びイベント販売の強化。
・芋屋としての、発信力の強化。
・他社とのコラボレーション。
と、ここまで一応思いついたというか、できそうな事(必ず行うこと)を書きまとめました。正直1年目でどれだけが来るか等、仮設は立てたけど、現状はまだまだです。
えすが、ここから、どうして利益と認知を上げていくか、ということを考えると、やはり知識のある方。それも、超一線で働いていて、そこそこ年齢を迎えられた方と、やっていきたいと考えました。<新ブランド>です。
市場の大きいところに、市場であまりない物を持っていく!
そして、クオリティーで圧倒的な差別化を図れば、勝てると思っています。
世のスイーツは、基本「甘すぎる」ことが多く、砂糖を使いすぎている。
なので、そこでうちが得意な「素材」+「素朴な味付け」を、超優良職人さんと
コラボして、製品開発することが、ほぼほぼ決まりました。(まだ交渉はしていないけど)でも、絶対に参入してもらいます(笑)
一流ホテルのシェフに入って頂けるなんて、願ったりかなったりだ!!
来年の企画と並行して、今の販をしっかりと行っていきたいと思います。
燃えていくぞー---!