答え探しと改革
今回は、パフェでいこうかなと思っていましたが、イベント内容をガラッと変えての出店となります。
まず変更点
<パフェを辞めて…>
①焼き芋はちみつレーズンバター
➁シナモン風味の焼き芋ジェダーチーズ
となりました。
両商品ともに、それ用に1袋100Gで作っています。
あとは、カップに乗せて作業するだけ。
----説明----
①焼き芋はちみつレーズンバター
こちらは、焼き芋「プレーン」を使用します。
下から順番に
1.焼き芋をカップに
2.バターをのせる。
3.バターを温めてよいか聞く。
温⇒レンチン
no⇒そのまま
4.はちみつをかける。
5.レーズンをのせる。
6.カップ、おしぼり、スプーンフォークをつけてお渡し。
➁シナモン風味の焼き芋ジェダーチーズ
こちらは、シナモンを使用します。
下から順番に
1.焼き芋を半分カップに。
2.mixチーズをのせる。
3.残り半分をのせる。チェダーチーズをかける。
4.温めてよいか聞く。
温⇒レンチン
no⇒そのまま
5.パセリをかける。(ふる)
6.カップ、おしぼり、スプーンフォークをつけてお渡し。
こういった感じになります。
ここで、シナモンとプレーンを両方持っていく理由は、2つ。
1.嫌いな人もいる。なので、どちらでも対応できる。(予想はシナモン多いと思う)
2.プレーンをシナモンとしてもその場で味付けできる。
といった点です。
あと、物販ですが
1.レーズン
2.シナモン
3.はちみつ
の三種を持っていきます。
ここで注意点!
※物販商品は、必ず「裏表示ラベル」を張ってください。
できればギフトに持っていく、高単価に持っていく(全然期待はしていないけど笑)
といった感じで販売してういこうと思っています。
もちろん!試食も用意していますので。
あとは、まるいさんに従って、ルールを守るだけです。
では、今日はこの辺で~(^^♪